Sí si,es lo que estáis leyendo, podemos acceder a un curso online de Introducción a la cocina al vacío de El Celler de Can Roca, completamente gratis.
¿Como? accede desde aquí, os dejo más información para que vayáis abriendo boca:
Este curso empieza con una introducción a la cocina a baja temperatura y después se centra en la cocina al vacío, explicando las características generales de la técnica, sus usos y el equipo y utensilios necesarios para su práctica. Seguidamente, se entra en detalle en las cocciones al vacío, haciendo hincapié en las ventajas que aporta y en la importancia de conseguir una relación tiempo-temperatura correcta.
¿Nos apuntamos?
wow que pasada! tiene que ser una super experiencia disfrutar de un curso en el Celler de Can Roca
ResponderEliminarA minome gusta mucho la cocina la verdad jeje pero me parece fantásticos paraquienes si le gusten. Un saludo
ResponderEliminarUy, me encantaría poder tomar un curso así, y con lo que me hace falta aprender de cocina
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